Albert-kekszes süti
3 evőkanál kakaópor, 5 evőkanál liszt, 200 gr cukor, 1,5 dl kávé, 3 dl tej keverékét sűrűre főzzük, majd a meleg krémbe belekeverünk 250 gr vajat. A langyosra hűlt keverékkel hengerré ragasztgatunk 2 nagy csomag Albert kekszet, amit kívülről is bevonunk a krémmel. 24 órára hűtőbe tesszük, hogy a keksz a krém nedvességétől megpuhuljon, majd éles késsel ferdén 7-8 mm-es szeletekre vágjuk.
